Врач-терапевт и кардиолог Елена Коршун в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» поделилась важной информацией о пользе мяса и морепродуктов для снижения уровня холестерина и сахара в крови.
Она отметила, что такие продукты, как говядина, свинина, индейка, курица, яйца, рыба и морепродукты, содержат вещество таурин, которое оказывает положительное влияние на здоровье.
По словам врача, таурин особенно важен для людей с сахарным диабетом, поскольку помогает предотвращать осложнения, связанные с сосудами. Исследования показывают, что это вещество способствует снижению уровня глюкозы в крови и улучшает чувствительность к инсулину. Регулярное употребление продуктов, богатых таурином, может снизить риски, связанные с развитием сердечно-сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз, ишемическая болезнь сердца и гипертония, что делает их важным элементом рациона для профилактики этих состояний.
Кроме того, таурин поддерживает здоровье печени, увеличивая кровоток и защищая клетки от разрушения. Это также помогает снижать уровень «плохого» холестерина и триглицеридов, что способствует улучшению общего состояния сердечно-сосудистой системы. Врач добавила, что регулярное потребление этих продуктов может помочь нормализовать липидный профиль, что является важной составляющей в борьбе с метаболическими нарушениями, а также улучшает функцию печени и способствует детоксикации организма.
Коршун также подчеркнула важность сбалансированного питания в поддержании здоровья в целом и призвала избегать резкого сокращения потребления мяса в диете без медицинских показаний, так как это может негативно сказаться на уровне важных аминокислот и питательных веществ в организме.